Поиск
Топленое масло или масло гхи Desi Ghee
Топленое масло или масло гхи Desi Ghee
На складе:  есть в наличии

Оценить:

Страна: Индия
Упаковка: 500 мл

266 грн.

Внимание!!!
Производитель, дизайн и объем упаковки может отличаться от указанного на фотографии.

В рецептах разных народов присутствует сливочное масло. А вот топлёное сливочное масло использовать рекомендуют далеко не все авторы рецептов. А жаль.
Жарить на нем – одно удовольствие - оно сохраняет свой аромат, не горит на сковороде, не образовывает канцерогены и не портит пищу. Поэтому на топленом масле можно жарить даже несколько раз.
Топленое масло может храниться несколько лет (даже без холодильника). Оно не становится горьким, не теряет запах, пригодно к употреблению. Знатоки утверждают, что топленое масло, приготовленное по индийской технологии, может храниться и сотни лет. Скептики могут проверить и узнать это наверняка.
В Индии топленое масло называют "масло гхи". Здесь оно стало важным элементом не только кулинарии, но и религиозных обрядов.
Масло гхи также используют для лечения.

Свойства:
Топленое масло эффективно в осеннюю, ветреную и холодную погоду.
При пересыхании слизистой оболочки носа нужно смазать ее таким маслом, что позволит уберечься от инфекций и простудных заболеваний. Чудодейственной силой обладает топленое масло при использовании в косметических целях. Оно достаточно быстро проникает через кожные поры и таким образом отлично впитывается в кожу. Внутри кожных слоев, масло активно растворяет и выводит скопившиеся там солевые шлаки и токсины. Поэтому после процедур с использованием топленого масла кожа становится нежной, гладкой и неимоверно мягкой.

В лечении с помощью топленого масла есть некоторые тонкости. Если у человека слабый иммунитет, то масло лучше употреблять утром, сочетая его с шафраном, фенхелем, кардамоном, сухофруктами, орехами, ряженкой, медом, сливками и сметаной. Причем утренний прием пищи должен ограничиться только перечисленными продуктами.

При расстройствах пищеварения, воспалительных процессах и нарушениях обмена веществ используют смесь из двух частей топленого масла и одной части определенных лекарственных трав. Смесь следует держать во рту или использовать наружно, обрабатывая пораженные участки тела.

Таким же способом можно избавиться от мигрени, атеросклероза и прочих заболеваний. Однако терапевтический эффект от такого средства доступен только для вегетарианцев – об этом значится в учении Вед. Рыбу, мясо и яйца последователи этого учения называют «продуктами насилия». Это объясняет тот факт, что в европейских странах и в России в том числе, лечение топленым маслом не целесообразно в силу сложившихся продовольственных традиций.

Несмотря на это никто не мешает использовать топленое масло в кулинарии. Им можно заменить животные жиры или обычное сливочное масло. Вскоре после этого можно ощутить легкость движения и приобрести жизнерадостное и приподнятое настроение.

Вред и противопоказания Это масло содержит большое количество насыщенных жиров и холестерин, поэтому при злоупотреблении этот продукт увеличивает риск ожирения и осложнений при сердечно-сосудистых заболеваниях.
 

code
нет сообщений на этот товар
Добавить отзыв о товаре
code
Оставить отзыв